科技傳媒網(wǎng)5月16日訊(秦川)“舌尖上的安全”一直是香港和內(nèi)地關(guān)切的熱點話題，香港與內(nèi)地尤其是珠三角地區(qū)飲食文化一直以來也有著密切聯(lián)系。5月8 日，中港食品安全交流協(xié)會、香港飲食業(yè)職工會聯(lián)合會共100多位代表組成的“健康生活-食品安全-飲食文化交流團”來到東莞，在東莞食品行業(yè)協(xié)會會長、廣東百味佳味業(yè)科技股份有限公司副董事長潘佛欽等的陪同下，對部分供港食品企業(yè)參觀考察。

香港交流團到訪百味佳    

當天，香港代表一行與東莞食品行業(yè)協(xié)會代表進行了深入會談、交流意見，并實地考察了百味佳企業(yè)，實地了解企業(yè)食品生產(chǎn)過程。

潘佛欽介紹，近年來東莞不斷加大食品安全監(jiān)管力度，完善食品安全檢測體系建設(shè)，開展食品安全專項整治，為保障食品安全不遺余力。東莞作為供港食品的重要基地，一直以來“用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保供港食品安全。

在與香港客人的座談中，潘佛欽表示，作為國內(nèi)“中國雞粉雞精十強品牌”企業(yè)，百味佳自從成立以來，就致力于締造健康、美味、營養(yǎng)的調(diào)味新境界，企業(yè)口號是：與世界美食同在，和天下客戶共榮，通過多種途徑打造品牌，樹立良好的企業(yè)形象。例如，每年都投入大量資金，協(xié)助相關(guān)部門進行打假維權(quán)，還積極參與雞精、雞粉、雞汁行業(yè)標準制定工作，為規(guī)范調(diào)味品行業(yè)標準不遺余力。

香港交流團一行對百味佳嚴格食品安全監(jiān)管的思路和做法表示贊賞，認為百味佳企業(yè)的產(chǎn)品從原料采購到生產(chǎn)銷售，全過程都做到了綠色、環(huán)保、安全，經(jīng)驗值得推廣，產(chǎn)品值得信賴。

據(jù)悉，中港食品安全交流協(xié)會是一家由內(nèi)地和香港關(guān)注食品安全及質(zhì)量、熱愛生命的志同道合者、有關(guān)業(yè)界及專業(yè)人士共同發(fā)起成立的非贏利機構(gòu)，旨在促進食品安全事業(yè)的發(fā)展，為業(yè)界提供一個宣傳食品安全意識，促進業(yè)界商貿(mào)交流的互動平臺。香港飲食業(yè)職工會聯(lián)合會是香港飲食業(yè)從業(yè)員自發(fā)舉辦的非營利組織，其主要宗旨是加強從業(yè)人員團結(jié)互助，維護及爭取行業(yè)工人的合理權(quán)益，并積極向政府提出建議，以促進飲食業(yè)的發(fā)展等。